Nöbetçi Eczaneler
-Siirt Merkeziyle; Tillo, Halenze ve Fersef gibi yakın çevresi itibariyle, gayet zengin ve kadim bir kültürün görüldüğü aşikârdır.
-Çok çeşitli ve kendine münhasır özellikler içeren, ana ve yardımcı yemekler ve tatlılarla kendini gösteren zengin mutfak şeklindeki yemek kültürünün olması, bunun en önemli göstergelerindendir.
-Pişiriliş yöntemi ve lezzetiyle muadili bütün tandır ve kuyu kebaplarına açık ara fark atan ve lezzetini dile getirmek için adına şarkılar bile yazılan büryandan (yani Siirtlilerin deyimiyle perive), bakır tenceresinin şeklinden, bademlerle süslenmiş dış hamuru ve lezzetine lezzet katan içindeki zengin garnitürleriyle, fırında özel olarak pişirilip, bir sanat eseri misali; güzel bir sunumu olan, lezzetiyle mideye hitap etti kadar, estetik görünümüyle gözlere de hitap eden, özel mi özel perde pilav. Bütün bunlar zengin ve kadim bir kültürün ürünleridir.
-Bunlarla birlikte; her biri kendine münhasır ve tamamıyla Siirt Yöresine ait ve bugün itibariyle; tescilli veya tescilsiz olan kitel, sumak ekşili ve etli Siirt dolması, ısmeyket, ımçerket vs gibi yüzden fazla yemek ve tatlı çeşidi. Bunlar tamamen Siirt’in nasıl zengin bir kültüre sahip olduğunun birer göstergesidir.
– Ijgor gibi tamamen kendine ait yerel bir bayram ile birlikte, şıher adı verilen kır panayırları ve geleneksel günler de bu zengin kültürün birer yansımasıdır.
-Cas mimarisi ile kendi iklim yapısına ait; sıcağa karşı serin tutacak şekilde geleneksel bir mimariye sahiptir, kadim kent Siirt. Eski Siirt mahalleleri ve Tillo bu tip tarihi yapılarla doludur.
-Siirt kültürünün en önemli zenginliğinden biri de; ulemalar ve evliyalar kenti olmasıdır. İslam’ın Anadolu’ya ve batıya yayılmasında, Siirt’te yaşayan âlim, molla ve meşayihlerin çok büyük etkisi ve katkısı olmuştur.
-Arapça lisanına sahip olmanın avantajı sayesinde, İslam dininin anlatılmasında ve anlaşılmasında; tebliğden, medrese eğitimine varıncaya kadar, Siirt’te yaşayan ulemaların İslamiyet’in yayılması adına büyük bir faydası olmuştur.
-Siirt ve Tillo çevresi önemli din ilimleri merkezlerinden biridir.
-Neolitik çağ ile birlikte medeniyetin ilk ortaya çıktığı Mezopotamya’nın başköşelerinden birinde, Dicle mecrasında yer alan, tayfi üzümü gibi dayanıklı, sinceri üzümü gibi tatlı mı tatlı çeşitleriyle, kendine özgü Siirt bağları ve fıstık bahçeleri ile çevresindeki yüksek alanlardan mevsiminde toplanıp getirilen ıçkın (rebez) ve alıç (izaran) gibi özel ürünler de; Siirt tarım kültürünün zenginliklerindendir.
-Örnekleyerek anlatmaya çalıştığım, zengin Siirt kültürüne dair kendine özgü hikâyelerden, dini menkıbelerden, atasözlerinden, deyimlerden, oyunlarından, düğün dernek merasimlerine varıncaya kadar yazılacak çok şey var.
-Lakin ben, ta Asurilerden bu yana tarihi Kral yolu ve İpekyolu gibi ticari güzergahlarda olan Siirt’teki ticaret dair somut bir örneği; Botan boyunca uzanan Akabe yolunu belirtmek istiyorum.
-Bu da bize gösteriyor ki; bugün Siirtlilerin sahip olduğu ticaret bilgisi ve alt yapısı binlerce yıl öncesine dayanmaktadır.