Siirt’te Esnafın Menengiç Kavurma Yöntemi Büyük İlgi Görüyor!

Siirt’te Aykut Baharat işletmecisi Aykut Özavcı, iş yerinin önündeki kaldırımda mutfak tüpüyle kavurduğu menengiçleri satışa sunarak dikkat çekiyor.
Menengiç kavurma işlemi sırasında etrafa yayılan hoş koku vatandaşların ilgisini çekerken, çekme makinesiyle öğütülen menengiçler iş yerinde kilosu 300 TL’den satışa sunuluyor.

Vatandaşlar, menengiç kavrulurken yayılan aromatik kokunun çevrede keyifli bir atmosfer oluşturduğunu belirtti. Özavcı’nın bu yöntemi hem doğal hem de geleneksel bir deneyim sunuyor.
Vatandaşlardan Yoğun İlgi

Aykut Özavcı, menengiçi geleneksel yöntemlerle işleyerek hem lezzet tutkunlarının hem de sağlıklı yaşam meraklılarının ilgisini çekiyor. Menengiçin etrafa yaydığı güzel kokular ve sağladığı faydalar, ürünü benzersiz kılıyor.

Doğallığı ve sağlığa katkılarıyla bilinen menengiç, bu yöntemle daha geniş bir kitleye ulaşmayı başarıyor.

Menengiç Nedir?

Menengiç, genellikle Güneydoğu Anadolu, Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişen yabani bir fıstık türüdür. “Çitlenbik” olarak da bilinir. Kendine özgü aroması ve faydalı bileşenleri nedeniyle kahve yapımında, yağ üretiminde ve alternatif tıpta kullanılır.

Menengiçin Faydaları

Menengiç, içerdiği doğal bileşenler sayesinde sağlık açısından birçok fayda sunar:

Antioksidan Kaynağı

Menengiç, serbest radikallerle savaşan antioksidanlarla doludur. Bu özellik, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve hücresel hasarı azaltır.